婧's profiledoublewine29PhotosBlogListsMore Tools Help

doublewine29

Yesterday is a promise that you've broken

MYSELF

Photo 1 of 2

农历

Loading...
7/3/2009

上创新菜!

这是我的创新菜,正是手头有这些材料,于是就想搭配一起。一直记得香肠需要搭配维C含量高的蔬菜吃才能抵消香肠中硝对身体的危害。辣椒类是含维C丰富的蔬菜。图中这个,是彩椒。常常菜场里不愿意进这类货,贵,不实惠。但是超市里,就可以轻松找到。我常常说,有时为了美食,我准备食材就需要跑几处地方。比如新鲜的蔬菜和活杀的家禽需要去菜场,上午宜早不宜晚,抢新鲜嘛,尤其天热 ,闷热大几个小时以后,你说那些肉会不会不那么美味,那些蔬菜会不会有些蔫。 而想买有机蔬菜、牛肉、类似彩椒这种既有营养又拿来搭配色彩的有些小贵的东东,就要去超市买。 而进口食品,例如寿司紫菜、韩国酱料、日式生鱼片等,去较有人气的日韩等进口小超市,才可以买到新鲜有保障的食材。通常,它们开在外国人集中的小区周围,食材流转快,不像大润发,即便是家乐福,我也总能在进口食品区看到小强在其领土上示威。 如果想做西餐,上好的牛排肉、配料,我就会去麦德龙购买。   因此,如果认真对待,是需要花心思的。  给足时间,减少购买半成品(罐头食品、真空包装食品、方便酱料),从头手工做起,不会像外面饭店那样鲜美,但绝对纯粹、自然、健康。

 

原料:香肠

配料:彩椒,白葡萄酒

做法:1、香肠蒸熟

        2、起油锅,讲香肠翻炒一会,加入彩椒一起翻炒

        3、加些白葡萄酒调味,再倒入蒸香肠时留有的一点点肉汁,加盐,起锅。

感受:1、色泽很好,我只是配简单的白粥,可以让夏季也很有食欲

        2、应该是加了白葡萄酒的缘故,彩椒的口味很特别,有甜、有些些酸,突然觉得像某些碳酸饮料的感觉,很奇妙

 

这一天,突然想做很普通的摆盘,于是,后果就是量多吃撑了,呵呵。

青咖喱扒饭

原料:新鲜鸡块

配料:土豆、胡萝卜、青咖喱酱、椰浆粉(或牛奶代替)

做法:1、鸡块洗净,土豆、胡萝卜切块备用

        2、起油锅,下青咖喱酱炒散。椰浆粉冲开备用,粉与水的比例根据自己口味调整。

        3、下鸡块翻炒,倒入一半椰浆汁,煮一会,下土豆和胡萝卜,并将全部椰浆汁倒入,大火煮开,转小火炖。

        4、根据自己口味调整炖煮时间。

        5、饭装在小碗里,倒扣盘中。青咖喱鸡肉放入盘中,浇汁,即可。

感受:1、泰国青咖喱酱口味不错,比一般国产黄咖喱口味鲜美,也没有印度咖喱那么刺激。加入椰浆之后,香味很好,口味柔和。个人感觉,椰浆粉调汁的话,水少些。可以多买些椰浆粉加入。牛奶的没试过,不知效果如何。但如果加入牛奶做菜的话,需要特别注意不能与酸性食材搭配,否则容易结块,不影响口感但影响视觉美感。

        2、咖喱汁拌饭是很不错的。其实,都不太想吃里面的东西。

        3、没有研究泰国香料,所以觉得青咖喱的口味少了些香料的味道。但真想买的话,还不知道去哪里觅呢~~

 

 红心小推荐:

夏天,回家喝粥的比较多。给些我个人建议营养和味道皆好的东东:1、小麦胚芽;2、原产国是德国的“营养麦片”,混合多种传统谷物(如燕麦片、小麦片、无核葡萄干、玉米片、大麦片、酥脆谷物、麦芽、麦麸、杏仁片等等),加在粥里煮。都是快熟的(眨眼知道什么时候加了吧)。  大润发等超市都可以买到。

 

 

6/28/2009

和妹妹的晚餐

和妹妹超市小逛,快速购入牛肉。可惜她什么都不想吃,就想试试牛排,第一次做,只能保证个卖相,肉感一般,如何进步,需要更进一步研究。
配上西红柿、土豆泥、西兰花、鸡蛋,均衡营养。
 
6/20/2009

周六餐点

 
 
山花麝香,感觉香甜俱佳,还蛮喜欢麝香的味道,因此买了。口味香甜,甜度很大,容易上口,适合小玩喝喝,129元(麦德龙)。
购入,想妹妹回苏一起喝。
 
 
萨拉米肠,好像有两个香肠的名字一直在脑海里。本想买烟熏味香肠配蔬菜沙拉,但没有找到,而从色泽上感觉此款肠味重,会符合我想要的味道。
进口肠相当贵,选择南京雨润。
购入,品尝,恩,味道很好。花型点缀,条形相拌,三颗黑橄榄,营养刚刚好。快捷的午餐,轻松搞定。
 
P.S.  今天的早餐也很便捷,两个嫩黄的单面煎蛋,一点点盐提味,撒些现磨的彩色胡椒,味道很特别。
        短棍中间剖开,夹芝士片,蘸蛋黄吃,我喜欢得感觉。
        两个芝麻黄蕉,小小的,却甜甜的。营养又都到位了。
 
        一杯白茶,一些电影,很舒服的一天。  晚饭是麦片粥,紫菜、腊肉。
 
花些心思和时间,可以给自己准备很美味、很健康的食品,吃到7分饱,舒服一整天。
 
 
6/18/2009

好姐妹

 
Amy的婚礼,我们都很高兴。莫是幸福的,美是可爱的。这相片,感觉幸福~~~~
 

同学合影,居然像两拨人~~ 新郎隐身了,呵呵。

5/17/2009

南京,南京

我本不想看这样沉重的电影,但朋友的强力推荐又让我对它有那么一些行动的想法。最终,是党委的活动让我走进了电影院。
从电影的角度来说,还不错。
沉重的心情自然从头至尾,甚至,出来以后就希望好好调节,不再想起。
以为自己会落泪,但没有看出一滴眼泪来,最后生者那天真的笑,又一次告诉我,这,是电影!
 
战争是这样的,官没了,兵就想撤了;或者几名日本兵对几百中国人恐惧,而实际这数量占优的人只是轻松的成为了鬼子的俘虏;或者对妇女那些事,究竟是否与民族有关?如果在前线的兵都有思想,或许就下不了手去残杀;如果在前线的兵都很纯朴,或许就是角川那样的角色。于是,会想,残酷的杀戮、奸淫,是可以发生在怎样的人群和怎样被灌输坚定信念去打破和善观将此作为乐趣和胜利的。
 
角川的死,是不是对人性的一些些安慰?
Just movie.
 

婧 沈

Occupation
Location
Interests
个性、思想

优美的曲子

隽永的书 用自己的脚走走自己的路!
欢迎进入29的空间!新功能留言簿,踩两脚吧~
Please wait...
Sorry, the comment you entered is too long. Please shorten it.
You didn't enter anything. Please try again.
Sorry, we can't add your comment right now. Please try again later.
To add a comment, you need permission from your parent. Ask for permission
Your parent has turned off comments.
Sorry, we can't delete your comment right now. Please try again later.
You've exceeded the maximum number of comments that can be left in one day. Please try again in 24 hours.
Your account has had the ability to leave comments disabled because our systems indicate that you may be spamming other users. If you believe that your account has been disabled in error please contact Windows Live support.
Complete the security check below to finish leaving your comment.
The characters you type in the security check must match the characters in the picture or audio.
allen RAYwrote:
Wish you a Happy National Day!
Sept. 30

星座運勢

Loading...